El espárrago verde salva la economía de 60 familias y más de 200 de manera indirecta, en Alcalá la Real (Jaén).

Espárragos Alcalá la Real, sita en el pueblo de su mismo nombre, apostó hace ahora un año,  por la creación de una empresa para la comercialización del espárrago verde.

En tiempos en los que el precio del aceite está en declive (principal sector de actividad en esta provincia), esta empresa ha dado trabajo a 60 personas en su mayoría mujeres, y a más de 200 de manera indirecta que se dedican al cultivo y recogida del producto en el campo.

Hoy en Andalucía directo, programa de Canal sur televisión, se ha podido ver como los agricultores recogen este producto del campo, y posteriormente en sus instalaciones.

Esta empresa ha confiado en la marca Indema para la toda la maquinaria de su nueva planta.

Una línea completa de procesado para el espárrago verde y blanco, que se compone desde la maquinaria para el corte, limpieza y selección, hasta los accesorios para el trabajo del personal como son básculas, mesas, muelles de carga…

Tras el éxito de este año se está planteando la ampliación del negocio para trabajar también con la fruta tropical y así crear trabajo durante todo el año.

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